Telur Bungkus

 

Some of the pics. while and after preparing the telur bungkus. Yg pasti lesung amat penting...sbb sy gunakan daging burger utk buat telur bungkus ni. Selamat mencuba!

Bahan2:

1. 2 biji telur (didadar)
2. 2 keping daging lembu burger Ramply (dihancurkun)
3. 1 labu bawang besar – dihiris
4. 1 ulas bawang putih – dihiris
5. 1 sudu makan cili boh/ cili giling
6. 2 sudu makan sos cili
7. 2 sudu makan sos tomato
8. 1 batang karot 
9. Sedikit sayuran campur
10. Sedikit minyak dan air
11. Sedikit gula dan garam secukup rasa

Cara penyediaan:

1. Panaskan minyak. Tumiskan bahan-bahan hirisan sehingga garing dan naik wangi.
2. Masukkan air, karot yg telah dipotong dadu, cili boh/ giling, sos cili, sos tomato dan daging burger.
3. Didihkan sebentar. Masukkan garam secukup rasa
4. Masukkan inti tadi ke atas telur dadar dan bungkus (ini memerlukan latihan...)