popia goreng bersira

 popia yg baru lepas bersira 

buat 11 keping jer utk iftar 

Resepi ni sama shj dengan resepi popia goreng. Yang beza cuma popia kali ni disira. Jadi di sini dimuatkan bahan2 utk sira popia ini. Oh ya lg 1 lupa nak britau, last time udang tu tak berpotongkan? Kali ni potong udang tu. Mungkin utk 1 ekor udang potong 3-4 bahangian...dapat byk ler lg. Maklumlah kalu beli kat bazar ramadhan 3 utk RM 1.00. Udang pun letak cikit jer...

Bahan2: 

1. 2 sdb cili giling/ cili blend
2. 1 1/2  gula kasar (boleh gunakan jg gula nisan/ melaka). Hasilnya siraan akan menjadi sedikit gelap 
3. 2-4 sdb minyak untuk menyira 

Cara siraan:

1. Dalam kauli masukkan minyak
2. Biarkan minyak panas seketika 
3. Tumiskan cili giling 
4. Setelah naik bau, letakkan gula 
5. Kacau utk 'mesrakan' bahan
6. Padam api dapur (kalau tak padam, popia nanti akan lembik sgt)
7. Masukkan kesemua popia utk digaulkan dengan cili n gula tadi
8. Aturkan ke dalam piring utk dihidangkan