nasi arab n kuah dalca

 

Bahan2: 

1/2 ekor ayam ketul ayam
4 ulas bwg merah
3 ulas bwg putih
1 inci halia
3 kuntum bunga cengkih
3 kuntum bunga lawang
1 btg kulit kayu manis
1 kiub ayam
1/2 sdk jintan manis
1/2 sdb lada hitam
1/2 sdk jintan putih
3 cwn beras biasa
5 cawan air
2 sdb minyak sapi/ mentega
1/2 biji bwg besar - di mayang
 Garam dan gula secukup rasa