My ABC Mee Hoon Goreng

 

Bahan-bahan:

1. 200-300 gram mi hoon, rendam hingga lembut n toskan
2. 1 genggam taugeh
3. 1 genggam ikan bilis (utk perasa..try ni n tgk rasa camner. My mom's colleague kind of secret ingredient utk buat mee hoon sedap. I've tried n it was prooven).
4. 2 biji telur 
5. 2 camca besar sos cili 
6. 1 camca besar tomato cili
7. 1 camca besar cili kisar 
8. 3 biji bawang kecil (tumbuk)
9. 1-2 sdb cili kisar 
10. Garam secukup rasa

Prosedur Memasak

1. Panaskan minyak dalam kuali
2. Tumiskan bawang - masuk cili kisar (biarkan garing seketika) 
3. Masukkan sos cili n tomato.
4. Letakkan sedikit air. 
5. Tambahkan garam. 
6. Masukkan mee hoon. Biarkan seketika utk buatkan mee tu lembut. 
7. Tutup api n lepas tu tambahkan taugeh 

Siap dah...simple kan? Utk buat telur gulung tu senang jer..

Bahan2:

1. 2 biji telur (any grade can do) - dipukul
2. 1sdb minyak masak 
3. garam secukup rasa 

Cara nak goreng:

1. Panaskan minyak dalam kuali
2. Tuangkan telur kedalam kuali sedikit-sedikit hingga meliputi kawasan kuali kesemuanya (biarkan ianya benar2 nipis). This means kita kena pegang kuali tu ngan tuala n pusing2 dia supaya sekata masaknya. 
3. Tutup api dan biarkan ianya sejuk 
4. Lepas tu gulungkan sahaja
5. Gunakan pisau tajam untuk memotongnya atas chopping board